Geiciane Pinto da Silva, merendeira da Escola Classe 5 do Cruzeiro, é uma das semifinalistas do Sabor de Escola 2025, concurso gastronômico da rede pública de ensino do Distrito Federal. Iniciada na terça-feira (23), a disputa das merendeiras das escolas da Coordenação Regional de Ensino Plano Piloto reuniu 22 participantes em dois dias, na Escola de Sabores, na 907 Sul.
Geiciane preparou “tulipinha à brasileira”. Ela conta que a inspiração para o seu prato veio de sua família. A cozinheira conta que a composição da receita une o arroz com brócolis do pai com o frango da avó. “Eu perdi a minha avó e o meu pai em 2019. Então, hoje eu queria trazer um pouco do gostinho da comida deles para as crianças, uma homenagem para eles. Trazer o sabor da minha infância”, relembrou.
Embora tenha enfrentado desafios que a impediram de ter participado do concurso anteriormente, hoje celebra uma vitória que a coloca mais próxima da disputa final. Além do prêmio, a maior realização para Geiciane está no dia a dia, quando leva alegria para as crianças através da cozinha onde trabalha, na Escola Classe 5 do Cruzeiro. “São pratos que a gente serve na nossa escola feitos com muito amor. Eu vou de hoje até o último dia do concurso, se eu conseguir passar, continuar fazendo tudo com muito amor”, planejou.
A subsecretária de Apoio às Políticas Educacionais da Secretaria de Educação, Fernanda Matheus Melo, destaca os avanços importantes na forma de avaliação na edição deste ano. “O corpo de jurados foi estruturado para permanecer o mesmo durante toda a seletiva da Regional, garantindo uniformidade nos critérios. Cada avaliador tem um olhar específico: os nutricionistas analisam o valor nutricional, a segurança alimentar e a sustentabilidade; o chef observa criatividade, apresentação e uso de cores; e os estudantes se concentram no sabor e no paladar”.
A final do concurso acontecerá no dia 5 de dezembro, quando serão conhecidos os oito finalistas. Os prêmios em dinheiro chegam a R$ 15 mil para o primeiro lugar, além de valores que variam de R$ 12 mil a R$ 4 mil para os demais classificados.
*Com informações da Secretaria de Educação do Distrito Federal (SEEDF) – Agência Brasília – Foto: Felipe de Noronha/SEEDF
